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岡山市街よりから東へ車で30分。葡萄畑に囲まれた豊かな自然の中で山羊達は暮らします。

 

私達は日々山羊を育て、乳を搾り、その希少なミルクは農場内のファクトリーでチーズやヨーグルトとなります。

農場レストランでは、山羊のチーズと地元食材を中心に美味しい料理と選りすぐりのナチュラルワインを提供いたします。

お昼からワインって最高です。忙しい日本人にはそんな時間が必要で、ゆったり過ごす中で命や食との向き合い方について何かを感じて頂き、持続可能でより豊かで有機的なライフスタイルを見つけて頂けることを願っています。

 

小林 真人

ルーラルカプリ農場代表