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岡山市街よりから東へ車で30分。葡萄畑に囲まれた豊かな自然の中で山羊達は暮らします。

 

私達は日々山羊を育て、乳を搾り、その希少なミルクは農場内のファクトリーでチーズやヨーグルトとなります。

観光農場ではないのですが、農場を一般開放し、キッチンやショップもございます。山羊達とも触れ合いながら、農場の日常、山羊の育て方やスタッフの働く姿に触れ、山羊のチーズなどを使った美味しい料理と選りすぐりの自由なワインを頂く。食後はデザート、そしてカフェ。忙しい日本人にはそんなひと時が必要で、ゆったり過ごす中で命や食との向き合い方について何かを感じて頂き、持続可能でより豊かで有機的なライフスタイルを見つけて頂けることを願っています。

 

小林 真人

ルーラルカプリ農場代表